Πεπτίδιο ασπράδι αυγού

Πεπτίδιο ασπράδι αυγού
Λεπτομέρειες:
1.Γενικές προδιαγραφές (σε απόθεμα)
(1) API (καθαρή σκόνη)
(2) Δισκίο/χάπια
(3) Έγχυση
(4)Κάψουλα
(5) Σπρέι
2.Προσαρμογή:
Θα διαπραγματευτούμε μεμονωμένα, OEM/ODM, Χωρίς επωνυμία, μόνο για επιστημονική έρευνα.
Εσωτερικός Κωδικός: ΚΠ-3-104/001
Πεπτίδιο ασπράδι αυγού
Κατασκευαστής: BLOOM TECH Wuxi Factory
Ανάλυση: HPLC, LC-MS, HNMR
Κύρια αγορά: ΗΠΑ, Αυστραλία, Βραζιλία, Ιαπωνία, Γερμανία, Ινδονησία, Ηνωμένο Βασίλειο, Νέα Ζηλανδία, Καναδάς κλπ. Κολλαγόνο οστών προβάτων
Τεχνολογική υποστήριξη: Τμήμα Ε&Α-4
Αποστολή ερώτησής
Περιγραφή
Αποστολή ερώτησής

Πεπτίδιο ασπράδι αυγού, ένα μικρομόριο ενεργό πολυπεπτίδιο που προέρχεται από πρωτεΐνη αυγού, λάμπει έντονα στους τομείς των τροφίμων, των φαρμάκων, των καλλυντικών, της βιομηχανίας, ακόμη και της αιχμής-επιστημονικής έρευνας λόγω της εξαιρετικής βιολογικής του δραστηριότητας και των ευρειών σεναρίων εφαρμογής. Έχει μοριακό βάρος μικρότερο από 3000Da και είναι πλούσιο σε 20 απαραίτητα και μη απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται ο ανθρώπινος οργανισμός. Η βιολογική του ισχύς ξεπερνά το 90, καθιστώντας το το «χρυσό λάδι βιοδραστικών πεπτιδίων μικρού μορίου».

Φόρμα προϊόντων μας

Egg white peptide | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Egg white peptide | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Egg white peptide | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Egg white peptide Price List | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Egg white peptide Price List | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Method of Analysis

Πεπτίδιο COA λευκού αυγού

Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd
Πιστοποιητικό Ανάλυσης
Σύνθετο όνομα Πεπτίδιο ασπράδι αυγού
Βαθμός Φαρμακευτική ποιότητα
Ποσότητα 55g
CAS 9006-59-1
Πρότυπο συσκευασίας Τσάντα PE + Σακούλα από αλουμινόχαρτο Al
Κατασκευαστής Shaanxi BLOOM TECH Co., Ltd
Αρ. παρτίδας 202601090066
MFG 9 Ιανουαρίου 2026
ΛΗΞΗ 8 Ιανουαρίου 2029
Δομή N\A
Είδος Εταιρικό πρότυπο Αποτέλεσμα ανάλυσης
Εμφάνιση Λευκή ή σχεδόν λευκή σκόνη Συμμορφωμένος
Περιεκτικότητα σε νερό Λιγότερο ή ίσο με 5,0% 0.17%
Απώλεια κατά το στέγνωμα Λιγότερο ή ίσο με 1,0% 0.59%
Heavy Metals Pb Μικρότερο ή ίσο με 0,5 ppm N.D.
Ως μικρότερο ή ίσο με 0,5 ppm N.D.
Hg Λιγότερο ή ίσο με 0,5 ppm N.D.
Cd Μικρότερο ή ίσο με 0,5 ppm N.D.
Καθαρότητα (HPLC) Μεγαλύτερο ή ίσο με 99,0% 99.89%
Ενιαία ακαθαρσία <0.8% 0.36%
Συνολικός αριθμός μικροβίων Μικρότερο ή ίσο με 750cfu/g 510
Ε. Coli Λιγότερο ή ίσο με 2MPN/g N.D.
Σαλμονέλα N.D. N.D.
Αιθανόλη (από GC) Μικρότερο ή ίσο με 5000 ppm 458 σελ./λεπτό
Αποθήκευση Φυλάσσετε σε σφραγισμένο, σκοτεινό και ξηρό μέρος κάτω από 2-8 βαθμούς

Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

 

Applications-

 

Από τη διασφάλιση της ασφάλειας της τραπεζαρίας μέχρι την αντιμετώπιση των ιατρικών προκλήσεων, από το φωτισμό του όμορφου δέρματος μέχρι την κινητήρια δύναμη της βιομηχανικής καινοτομίας, τα πεπτίδια ωαλβουμίνης ενσωματώνουν πραγματικά την έννοια των "μικρών μορίων, μεγάλης ενέργειας" με τα εξαιρετικά χαρακτηριστικά ασφάλειας, μη τοξικότητας, υψηλής βιοδιαθεσιμότητας έως και 90% και 90% επιβίωσης στο σώμα. Με τη συνεχή πρόοδο της τεχνολογίας, αυτή η μαγική ουσία προέρχεται απόπεπτίδιο ασπράδι αυγούσίγουρα θα λάμψει σε περισσότερους τομείς, ενισχύοντας συνεχώς την ανθρώπινη υγεία και μια καλύτερη ζωή.

Egg white peptide uses | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

1. Πεδίο προσθέτων τροφίμων: διπλή αναβάθμιση διατροφής και γεύσης
Στη βιομηχανία τροφίμων, είναι αναμφίβολα ένα λειτουργικό συστατικό αστέρι. Παρουσιάζεται συνήθως ως λεπτή σκόνη που κυμαίνεται από ανοιχτό κίτρινο έως υπόλευκο, χωρίς σβώλους ή ακαθαρσίες, με ιδιαίτερη αλλά μη οσμή ψαριού, εξαιρετική διαλυτότητα και μπορεί γρήγορα να διαλυθεί στο νερό για να σχηματίσει ένα ομοιόμορφο διάλυμα.

Τα συγκεκριμένα έντυπα αιτήσεων περιλαμβάνουν:
Ποτά και γαλακτοκομικά προϊόντα: Η προσθήκη τους σε ροφήματα πρωτεΐνης και λειτουργικά γαλακτοκομικά προϊόντα όχι μόνο ενισχύει τη θρεπτική αξία, αλλά βελτιώνει επίσης τη γεύση και την υφή, ενισχύοντας το επίπεδο γεύσης του προϊόντος.

Ζαχαροπλαστική και ψημένα τρόφιμα: χρησιμοποιήστε τις καλές ιδιότητες γαλακτωματοποίησης, γέλης και αφρισμού για να βελτιώσετε τη δομή της ζύμης και να βελτιώσετε την ποιότητα ψησίματος.
Επεξεργασία κρέατος: Προστίθεται σε λουκάνικα, ζυμαρικά ρυζιού-και άλλα προϊόντα ως ενισχυτικό διατροφής για τη βελτίωση της περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη και τη βελτιστοποίηση της γεύσης.

Όσον αφορά τη δοσολογία, η κοινή ποσότητα προσθήκης κυμαίνεται μεταξύ 0,1% και 1%, η οποία πρέπει να προσαρμόζεται ανάλογα με τον τύπο τροφίμου, τη φόρμουλα και τις απαιτήσεις διαδικασίας και πρέπει να συμμορφώνεται με τα εθνικά πρότυπα ασφάλειας τροφίμων. Επιπλέον, τα πεπτίδια ωολευκωματίνης μπορούν να ενισχύσουν τη σταθερότητα και τη διάρκεια ζωής των τροφίμων, να βελτιώσουν την απόδοση της διάρκειας ζωής των προϊόντων και μπορούν να θεωρηθούν ως «πολύχρηστα» στη βιομηχανία τροφίμων.

2. Συμπληρώματα υγείας και συμπληρώματα διατροφής: ισχυρό εμπόδιο για την προστασία της υγείας
Η εφαρμογή στον τομέα των προϊόντων υγείας είναι ολοκληρωμένη και-σε βάθος, καλύπτει σχεδόν όλες τις πτυχές της ανθρώπινης υγείας.

2.1. Ενίσχυση της ανοσίας
Ο υποσιτισμός πρωτεϊνών μπορεί να οδηγήσει σε εκτεταμένη ατροφία του λεμφικού ιστού, ειδικά στον παιδικό θύμο, στους λεμφαδένες της σπλήνας κ.λπ., που μπορεί να επηρεαστούν σοβαρά.

Egg White Peptide drug | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd
Egg white peptide disease | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Πειράματα έδειξαν ότι μετά από 40 ημέρες από του στόματος χορήγηση πεπτιδίου ωαλβουμίνης σε ποντικούς Kunming, η πολλαπλασιαστική δραστηριότητα των λεμφοκυττάρων του σπλήνα αυξήθηκε κατά 18% σε σύγκριση με την ομάδα ελέγχου, αποδεικνύοντας πλήρως τη σημαντική ενισχυτική του επίδραση στη λειτουργία του ανοσοποιητικού ιστού. Μπορεί αποτελεσματικά

ενεργοποιεί Τ κύτταρα, Β κύτταρα και ΝΚ κύτταρα στο ανοσοποιητικό σύστημα επιτήρησης, αναγνωρίζει, συλλαμβάνει, καταπίνει και σκοτώνει μη φυσιολογικά κύτταρα και αποτρέπει την εμφάνιση βλαβών. Η σημασία της αντίστασης στην εισβολή ιών και βακτηρίων είναι ιδιαίτερα σημαντική για τους εφήβους, τα παιδιά και τους ηλικιωμένους.

2.2. Ρυθμίστε την αρτηριακή πίεση
Εξαιρετική ανασταλτική δράση του ΜΕΑ (-μετατρεπτικό ένζυμο της αγγειοτενσίνης) αποδείχθηκε σε πειράματα in vitro. Πειράματα in vivo επιβεβαίωσαν ότι μπορεί να αναστείλει σημαντικά τη δραστηριότητα του ΜΕΑ, να μειώσει το επίπεδο της Ang II (αγγειοτενσίνη II) στο πλάσμα των αρουραίων SHR και να μειώσει αποτελεσματικά τη συστολική και διαστολική αρτηριακή πίεση.

Αυτό που είναι ακόμη πιο σπάνιο είναι ότι η ανασταλτική δραστηριότητα του ΜΕΑ μπορεί να διατηρηθεί ακόμα μετά τη θεραπεία με πεπτικά ένζυμα και μπορεί να απορροφηθεί στην κυκλοφορία του αίματος σε ενεργή μορφή για να ασκήσει υποτασική δράση, η οποία σχετίζεται στενά με την εξαιρετική σταθερότητά του.

2. 3. Αντιοξειδωτικό και αντι-γήρανση
Μπορεί να εξαλείψει αποτελεσματικά διάφορα δραστικά είδη οξυγόνου (ROS) όπως τα DPPH, AAPH, ABTS και έχει δράση χηλοποίησης και μείωσης του σιδήρου. Μπορεί να συλλάβει δραστικά είδη οξυγόνου που παράγονται από διαφορετικά συστήματα και να μπλοκάρει τις αντιδράσεις υπεροξείδωσης μέσω διαφόρων οδών, όπως η ενεργοποίηση αντιοξειδωτικών ενζύμων που καθαρίζουν τις ελεύθερες ρίζες στο σώμα, αναστέλλοντας τη δραστηριότητα οξειδάσης και χηλικοποιώντας μεταλλικά ιόντα, καθυστερώντας έτσι τη διαδικασία γήρανσης.

2. 4. Ρυθμίστε τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα
Η υπογλυκαιμική του δράση σχετίζεται στενά με τη βελτίωση της αντίστασης στην ινσουλίνη στον οργανισμό.

Egg white peptide skin | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd
Egg white peptide diet | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Σε ένα μοντέλο ποντικιού αντίστασης στην ινσουλίνη που προκαλείται από δίαιτα υψηλής-προκαλούμενης από ινσουλίνη, ενισχύει τη φωσφορυλίωση Akt που προκαλείται από την ινσουλίνη στους μύες και το ήπαρ, προάγει την κυτταρική πρόσληψη γλυκόζης και τη σύνθεση γλυκογόνου και ως εκ τούτου μειώνει τα επίπεδα γλυκόζης στο κυκλοφορικό σύστημα. Επιπλέον, οι αλληλουχίες RVPSLM και TPSPR στην ωοαλβουμίνη

επιδεικνύουν επίσης καλή ανασταλτική δράση της άλφα γλυκοσιδάσης, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την πρόληψη της μεταγευματικής υπεργλυκαιμίας.

2. 5. Ρύθμιση του μεταβολισμού των λιπιδίων
Πεπτίδιο ασπράδι αυγούμπορεί να μειώσει σημαντικά το βάρος του επιδιδυμικού λίπους και να μειώσει τα επίπεδα λιπαρών οξέων, τριγλυκεριδίων και χοληστερόλης στο πλάσμα σε παχύσαρκους αρουραίους Zucker. Στο μοντέλο με μεταβολικό σύνδρομο αρουραίου που προκλήθηκε από δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα και{1}λίπη, μείωσε σημαντικά τη μάζα σώματος, ανέστειλε την αύξηση του επιδιδυμικού λίπους και του βάρους του ήπατος και προώθησε την απέκκριση χοληστερόλης και χολικών οξέων με τα κόπρανα, παίζοντας ρυθμιστικό ρόλο σε πολλαπλά στάδια του μεταβολισμού των λιπιδίων.

2. 6. Βελτιώστε την πέψη και την υγεία του εντέρου
Πλούσιο σε γλουταμικό οξύ και γλουταμίνη, έχει σημαντικές επιδράσεις στη ρύθμιση της μικροβιακής χλωρίδας του εντέρου, προάγοντας την αποκατάσταση του συνδρόμου εξαιρετικά βραχύ εντέρου, βελτιώνοντας τον ρυθμό μετατροπής της τροφής και προάγοντας την απορρόφηση σιδήρου. Σε περιπτώσεις συνδρόμου υπερκοντού εντέρου, μετά από 3 μήνες σίτισης με τροφές συμπληρωμένες με πεπτίδια ωολευκωματίνης, όχι μόνο βελτιώθηκαν σημαντικά τα κλινικά συμπτώματα, αλλά και η ωφέλιμη μικροχλωρίδα του εντέρου αυξήθηκε σημαντικά, με τις τιμές των bifidobacteria να ξεπερνούν το 14% του ανώτατου ορίου για υγιείς άνδρες ηλικίας 19-40 ετών στο Πεκίνο.

2. 7. Προστασία του ήπατος
Η λευκωματίνη στο ανθρώπινο σώμα συντίθεται κυρίως από το συκώτι, κάτι που είναι βαρύ φορτίο για όσους έχουν μειωμένη ηπατική λειτουργία.

Egg White Peptide healthy | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd
Egg white peptide application | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Και απορροφάται μέσω ενός ειδικού καναλιού στον εντερικό βλεννογόνο, συμμετέχοντας άμεσα στις βιοχημικές διεργασίες των ιστών του σώματος χωρίς την ανάγκη συμμετοχής του ήπατος, μειώνοντας σημαντικά το βάρος της ηπατικής σύνθεσης και προάγοντας την αποκατάσταση της ηπατικής λειτουργίας. Εν τω μεταξύ, μπορεί να βελτιώσει τη μικροκυκλοφορία, να εξαλείψει το οίδημα και να ωφελήσει πολύ τους ασθενείς με καρδιαγγειακές και εγκεφαλοαγγειακές παθήσεις.

2.8. Κατάλληλο για ειδικούς πληθυσμούς
Για ασθενείς με αποβολή, νεφρωσικό σύνδρομο, σοβαρή ηπατίτιδα, εγκαύματα, καρκίνο, γαστρεντερικές παθήσεις, καθώς και ηλικιωμένους, παιδιά σε ανάπτυξη και ανάπτυξη, έγκυες γυναίκες, θηλάζουσες γυναίκες, ασθενείς με αδύναμη φυσική κατάσταση πριν και μετά το χειρουργείο και ασθενείς στην περίοδο ανάρρωσης, η μέτρια λήψη συμπληρωμάτων μπορεί να προωθήσει την αποκατάσταση των ασθενειών του ανοσοποιητικού ιστού και να βελτιώσει τη λειτουργία του οργανισμού.

3. Ιατρική και κλινική επικουρική θεραπεία: εξαιρετικές μη φαρμακολογικές θεραπείες
Τα πεπτίδια αλβουμίνης αυγού έχουν ανοίξει έναν νέο και αποτελεσματικό τρόπο για τα βιολογικά πεπτίδια να συμπληρώνουν τη λευκωματίνη στο σώμα. Παρέχει τη φυσιολογική βάση διατροφής για τη σύνθεση διαφόρων πρωτεϊνών ορού στο ανθρώπινο σώμα, οι οποίες μπορούν να διεγείρουν και να κινητοποιήσουν πλήρως τις λειτουργίες πέψης, απορρόφησης και πρωτεϊνοσύνθεσης του σώματος. Είναι μια καλή μη φαρμακολογική επικουρική θεραπεία για διάφορες χρόνιες παθήσεις και ασθενείς με υπολευκωματιναιμία.

Αφού εισέλθει στο σώμα, μπορεί να απορροφηθεί και να χρησιμοποιηθεί γρήγορα, αυξάνοντας την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη ορού, βελτιώνοντας τη μικροκυκλοφορία, αυξάνοντας τον ρυθμό μετατροπής της τροφής και ενισχύοντας την απορρόφηση θρεπτικών συστατικών όπως ο σίδηρος και το νουκλεϊκό οξύ.

Egg white peptide treatment | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd
Egg white peptide cells | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

Οι ερευνητές ανακάλυψαν με τη χρήση ιχνηλάτησης ισοτόπων ότι προάγει την απορρόφηση και τη μεταφορά νουκλεοζιτών στο λεπτό έντερο και αυξάνει την κατανομή τους στο ήπαρ και στους ιστούς του θύμου αδένα. Η συνδυασμένη κατανάλωση με νουκλεϊκά οξέα μπορεί να προάγει την απορρόφηση και τη χρήση των νουκλεοζιτών, να ενισχύσει την κυτταρική ανοσοποιητική λειτουργία και μπορεί να είναι ευεργετική για τη σύνθεση διάσωσης του μεταβολισμού νουκλεϊκών οξέων στα κύτταρα του ανοσοποιητικού.
Στην παραδοσιακή ιατρική, το ίδιο το ασπράδι έχει κάποια φαρμακευτική αξία. Το Compendium of Materia Medica καταγράφει τα θαυματουργά αποτελέσματα του «λευκού αυγοτάραχου κοτόπουλου» και της «σκόνης κόκκινων φασολιών, επικαλυμμένων με όλες τις θερμικές τοξίνες, χάπια, πρήξιμο και πόνο στα μάγουλα». Η «Compendium of Materia Medica» και η «Compendium of Materia Medica» καταγράφουν επίσης τις επιδράσεις της στην «ανακούφιση του πυρετού και της ανησυχίας» και στην «θεραπεία του πόνου στο λαιμό». Η σύγχρονη έρευνα επιβεβαίωσε περαιτέρω την αποτελεσματικότητά του στην ανακούφιση από τον πόνο, τη διακοπή της αιμορραγίας και την επούλωση πληγών σε εγκαύματα και εγκαύματα.

4. Καλλυντικά και Προσωπική Περιποίηση: Ο Κώδικας Ομορφιάς από μέσα προς τα έξω
Επίσης, έχει δείξει μεγάλες δυνατότητες στον τομέα των καθημερινών χημικών προϊόντων και προϊόντων ομορφιάς. Οι ενυδατικές, αντιοξειδωτικές και επανορθωτικές λειτουργίες του το καθιστούν ιδανικό συστατικό για προϊόντα περιποίησης δέρματος υψηλής ποιότητας.
Ενυδατική λειτουργία: Πλούσιο σε υδρόφιλα αμινοξέα, μπορεί να κλειδώσει αποτελεσματικά την υγρασία του δέρματος και να διατηρήσει μια ενυδατωμένη κατάσταση του δέρματος.
Αντιοξειδωτική λειτουργία: Καθαρίζει τις ελεύθερες ρίζες, καθυστερεί την οξειδωτική γήρανση του δέρματος, μειώνει την παραγωγή λεπτών γραμμών και μελάγχρωσης.
Λειτουργία επιδιόρθωσης: Προωθεί την αναγέννηση και επισκευή των κυττάρων του δέρματος, βελτιώνει την υφή του δέρματος και βελτιώνει τη συνολική ποιότητα του δέρματος.
Αυτά τα χαρακτηριστικά το κάνουν να έχει ευρείες προοπτικές εφαρμογής σε προϊόντα περιποίησης δέρματος κατά της-γήρανσης, μάσκα επισκευής προσώπου, υγρό ουσίας και άλλα προϊόντα.

Egg white peptide skincare | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd
Egg white peptide industrial | Shaanxi BLOOM Tech Co., Ltd

5. Βιομηχανικός τομέας: από τα βιοϋλικά στις λειτουργικές μεμβράνες
Στον βιομηχανικό τομέα,πεπτίδιο ασπράδι αυγούευνοείται ιδιαίτερα λόγω της εξαιρετικής βιολογικής του δραστηριότητας και σταθερότητας.
Παρασκευή βιοϋλικού: μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πρώτες ύλες για την παρασκευή διαφόρων βιολογικών προϊόντων, καλύπτοντας τις ανάγκες της βιοϊατρικής μηχανικής.
Λειτουργικά υλικά μεμβράνης: μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παραγωγή λειτουργικών υλικών μεμβράνης που ικανοποιούν συγκεκριμένες βιομηχανικές ανάγκες διήθησης, διαχωρισμού και άλλες ανάγκες.
Παραγωγή βιομηχανικών προϊόντων: Κατασκευή ειδικών λειτουργικών προϊόντων όπως βιοαισθητήρες, με πεπτίδια ωολευκωματίνης που χρησιμεύουν ως βασικά λειτουργικά συστατικά.
Πρόσθετα ζωοτροφών: προστίθενται ως θρεπτικά ενισχυτικά στις ζωοτροφές για τη βελτίωση της πρόσληψης διατροφής των ζώων και της απόδοσης ανάπτυξης.

Αναφορές

 

[1] Korhonen H, Pihlanto-Leppala A, Rantamaki P, et al. Επίδραση της επεξεργασίας σε βιοδραστικές πρωτεΐνες και πεπτίδια[J]. Trends in Food Science & Technology, 1998, 9(8): 307-319.

[2] Lozano-Ojalvo D, Molina E, Lopez-Fandino R. Υποαλλεργικά υδρολύματα πρωτεϊνών από ασπράδι αυγού ρυθμίζουν τις αποκρίσεις αλλεργιογόνων που προκαλούνται ex vivo σε κύτταρα σπλήνας από ευαισθητοποιημένα ποντίκια[J]. Food Research International, 2016, 89 (Pt.1): 661-669.

[3] Sánchez A, Vázquez A. Bioactive peptides: A review[J]. Food Quality and Safety, 2017, 1(1): 29-46.

[4] Chakrabarti S, Guha S, Majumder K. Βιοενεργά πεπτίδια που προέρχονται από τρόφιμα- στην ανθρώπινη υγεία: Προκλήσεις και ευκαιρίες[J]. Nutrients, 2018, 10(11): 1738.

[5] Fujita H, Yokoyama K, Yoshikawa M. Ταξινόμηση και αντιυπερτασική δραστηριότητα των πεπτιδίων αναστολής του ενζύμου μετατροπής της αγγειοτενσίνης Ι{{2} που προέρχονται από πρωτεΐνες τροφίμων[J]. Journal of Food Science, 2000, 65(4): 564-569.

[6] Matoba N, Usui H, Fujita H, et al. Ένα νέο αντι-υπερτασικό πεπτίδιο που προέρχεται από ωολευκωματίνη προκαλεί χαλάρωση των αγγείων με τη μεσολάβηση του νιτρικού οξειδίου- σε μια απομονωμένη μεσεντέρια αρτηρία SHR[J]. FEBS Letters, 1999, 452(3): 181-184.

[7] Yu Z, Liu B, Zhao W, et al. Πρωτογενής και δευτερογενής δομή νέων ανασταλτικών πεπτιδίων ΜΕΑ{{2} από πρωτεΐνη λευκού αυγού[J]. Food Chemistry, 2012, 133(2): 315-322.

[8] Garécs R, Marta, López E, et al. Υδρολύεται το ασπράδι αυγού με in vitro βιολογικές πολυδραστηριότητες για τον έλεγχο των επιπλοκών που σχετίζονται με το μεταβολικό σύνδρομο[J]. European Food Research and Technology, 2016, 242(1): 61-69.

[9] Yu Zhipeng, Wang Li, Wu Sijia, et al. In vivo αντι-υπερτασική δράση πεπτιδίων από ασπράδι αυγού και ο μοριακός μηχανισμός του με ACE[J]. International Journal of Food Science and Technology, 2021, 56(2): 1030-1039.

[10] Jennifer KN, Marshall P, Yoshinori M. Προόδους στην αξία των αυγών και των συστατικών του αυγού για την ανθρώπινη υγεία[J]. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 2005, 53(21): 8421-8431.

[11] Davalos A, Miguel M, Bartolome B, et al. Αντιοξειδωτική δράση πεπτιδίων που προέρχονται από πρωτεΐνες ασπράδι αυγού με ενζυματική υδρόλυση [J]. Journal of Food Protection, 2004, 67(9): 1944-1949.

Συχνές Ερωτήσεις
 

Τι είναι το πεπτίδιο ασπράδι αυγού;

+

-

ΠΕΠΤΙΔΙΑ ΛΕΥΚΟΥ ΑΥΓΟΥ EP-1.Μια λευκή έως ωχροκίτρινη σκόνη ασπράδι αυγού κοτόπουλου υδρολυμένη με χρήση ενζύμων για μείωση του μοριακού βάρους. Το καλύτερο για τη διατήρηση της ισορροπίας των αμινοξέων και τη μη πήξη όταν θερμαίνεται. *Το μέσο μοριακό βάρος είναι περίπου 1.100.

 

Δημοφιλείς Ετικέτες: πεπτίδιο ασπράδι αυγού, Κίνα κατασκευαστές πεπτιδίων ασπράδι αυγού, προμηθευτές

Αποστολή ερώτησής